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轉咖啡負責人李順泓談到咖啡文化的演進史,他説:「在世界各國當地的政治、經濟、或社會文化活動脈絡息息相關。台灣咖啡發展史不過百年,但前六十年卻深受政治因素影響。最初期是由日本殖民政府打頭陣,為台灣咖啡種植與咖啡飲用奠定根基。」 從文人咖啡館、專業咖啡館一路走來,台灣咖啡文化經過幾十年來的發展,已從小 ...更多