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|黑洞裡的小秘密| 今天的小秘密是「柿餅」,台灣最有大的柿餅產地就在新竹新埔鎮、苗栗公館鄉與嘉義縣番路鄉。柿餅並不是柿子口味的餅感,而是將「整顆柿子」乾燥之後的食品,性質和「果乾」比較類似。柿餅外部有一層白色粉末,許多人以為它和甜甜圈裹了一層糖粉,殊不知那其實是柿子的天然成分喔!想這層白色粉末 ...更多