Rti 中央廣播電臺 
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來賓:清大生物科學研究所博士黃琇琴
後疫情時期，健康打底是對抗各種病毒細菌最重要的基礎，坊間營養素百百種，家裡維他命從A到Z你要吃哪幾種?今天節目李菁與羅國盛邀請生物學博士黃琇琴分享她研究二十年的乳鐵蛋白，在全球爆發新冠病毒大流行的期間所扮演的關鍵角色，以及國外研究乳鐵蛋白對抗新冠病毒之科學數據。
乳鐵蛋白存在於哺乳類動物的母乳、唾液及淚液當中，鐵是人體必要的營養素，乳鐵蛋白具有帶鐵的功能，還有儲存和調節鐵質的能力，人體所有的新陳代謝都與鐵有關，體內能量的產生及重要物質的合成等等都需要鐵的幫忙。
當然除了補充鐵的功能以外，乳鐵蛋白對人體的重要性遠比你想像的還要更多，到底有那些功效?如何攝取?保健和治療的劑量?對牛奶過敏適用嗎?內服外用皆相宜?黃博士無心插柳的治禿頭、轉黑髮的神奇魔力?....
今天黃琇琴博士一次通通說給您來聽~~~
