造就健康的重點之一：多樣化、適量、適度的飲食比例

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訪問來賓：營養教育博士白小良教授

許多人斤斤計較計算食物熱量和卡路里，真正健康的飲食型態應是均衡多樣化，而非著重於熱量與克數的計算。 節目訪問營養教育博士白小良教授，談美國農業部推出的飲食指南「我的金字塔」、「我的餐盤」，其中３大原則「多樣化、適量、適度比例」，呼籲健康的飲食型態和生活方式才是維護健康的核心，而非著重於單一食物以及特定營養素的攝取。建構健康必須同時具備4個條件：正確的飲食、高品質睡眠、規率運動和正向態度，缺一不可。