淨蔬禪食：心經食譜

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來賓：國際管理專家洪繡巒女士

蔬食在全球愈來愈普遍，不論從宗教或者養生角度，都有許多人因為蔬食而得到身心的健康。節目訪問國際管理專家洪繡巒女士，介紹她的大作─淨蔬禪食：心經食譜。洪女士不僅是國際管理專家，更是斜槓跨越多重領域的專才，被譽為國際演講家，禮儀專家，旅行家，美食家，作家，畫家....等等，每項皆深切鑽研有成，而自成一格。洪老師擅長將國際料理互相融合，並與中國料理碰撞出獨特品味，曾與奧地利米其林大廚合作，推出「台灣VS 奧地利和平之夜」晚宴，傳為佳話。她認為蔬食乃宇宙環保之趨勢，心經為心靈環保之鑰，兩者結合，達到身心平衡。