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馬修嚴選創辦人 王世煌
馬修嚴選創辦人 王世煌
王世煌 馬修嚴選創辨人
在30歲時寫下三個願望的馬修嚴選創辦人王世煌，其中一個願望就是想開一家優格店，具有專業學術背景的創辦人王世煌，是清大化工研究所，主修「微生物工程」，畢業後進入統一食品工作，在他任內研發市場的優酪乳產品，是當時市場的領頭羊！在2010年成立以鮮奶研發的優酪乳的產品-馬修嚴選，從創業初期的三人，至今全台已有23家店，員工已有300人左右，他如何一步一腳印的建立品牌，成為不一樣的企業，在今天節目中與我們分享⋯。
在他45歲時，有個轉折自行創業，並且與市場的產品有差異化，就是回到食材的本質，而非成本的角度做產品。創業期間品牌的建立與客群的定向，也是關鍵之一。對於菌種的設計與發酵的技術也是條件之一。同時尋找台灣在地職人的精神，並且與他們合作不講價，讓他們安心種植。
另外，敏銳觀察消費者的需求，開發不同的類別產品，如今公司穩健的成長，並且已買地設置新廠。再把品牌擴及到海外是未來五到10年的目標，他也給予創業朋友們的建議：「當你真的想創業時，要評估清楚，一旦決定後不要放棄！當碰到問題要有解決的能力，而不是放棄!」
