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「原聲傳唱Formosa。歡樂高歌Ho Hi Yan」─排灣族文化與美食

  • 播出時間: 2021-06-16
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生命大不同
排灣族「祈納福」
生命大不同
排灣族「小米收穫祭」

受訪對象:N/A

2021年有獎徵答活動以原民文化為軸心,將主題訂為「原聲傳唱Formosa。歡樂高歌Ho Hi Yan」,藉此加深聽眾對原民音樂與文化的關注,也更加認識台灣在地精采多元的指標性代表。

排灣族各部落王族的起源,依部落的形成背景時期而有不同的產生意義。例如瑪家部落、筏灣部落、大社部落、高燕部落等。

「小米收穫祭」是排灣族人在小米收成後舉行的祭儀。小米是排灣族最受重視的作物之一,小米從開墾、播種、除草到收穫每一階段都有祭儀,在農事活動完成時,辦理的祭儀稱為感恩收穫祭,收穫祭在排灣語的意思是「過一個年、跨越、超過」之意,主要祈求祖靈保佑風調雨順。

「祈那福」是一種著名的排灣族傳統食物,在排灣族的語意裡,指的是用葉子包的食物。「祈納福」的作法是將芋頭用杵臼把它打碎成粉狀後和豬肉等包在葉片裡,使用蘆葦當細繩綁起煮熟。

另外當族人家中有喜事時,男方的家人要在婚禮結束後殺豬,並製作一公尺左右的「祈那福」分送親朋好友。使用的原料是用木樁搗碎加水揉成糰狀的小米與豬肉,並將之盤捲放入大鍋內水煮,族人稱之為「像百步蛇的「祈那福」」。

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