百年前的台灣人吃什麼 ? ?

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超划算鵝肉飯及定食套餐搶市。（中華民國養鵝協會提供）

日式定食

這一集的台灣好滋味介紹一百年前的台灣人吃的梅敷屋、江山樓吃些什麼，當時的梅敷屋有日式的定食，採西餐式料理，而吳江山所創的江山樓 則引進了廣東四川等，融合台菜形成「台灣料理」，因此也點播了台灣百年前的老唱片歌星純 純當年唱的鄧雨賢歌曲，讓我們穿越時空來到 百年前的餐桌旁，品嘗百年前美食滋味。