從三元號、龍鳳號、龍緣號到萬福號春捲 帶您重溫台北建成圓環美食記憶

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「破布子」。（翻攝畫面）

建成圓環美食，位於重慶北路與南京西路，上下班時間車水馬龍，在我兒時記憶（1970 年代），是便宜又好吃的小吃攤聚集處，雖然進入圓環要穿越眾多的車輛，但可以在眾多攤子中選擇想要吃的小吃，老闆又會記得位置送到客人的座位上，比目前百貨公司地下美食街的服務還要周到。從清代劉銘傳擔任台灣巡撫說起，台灣的第二條鐵路，從大稻埕車站開出的火車，先往東離開人居住的街市之後再往北，鐵道的路線也選擇在雙連埤的西側，不需要填平埤塘，也不需要建橋。往北到了今日民權西路附近在往西渡過淡水河，經過三重新莊到達新竹，這條鐵道繞了一大圈不敷效益，在日本統治時代馬上被拆除，後來的縱貫線淡水支線位於雙連埤東側，與目前淡水象山線的路線相同。今天水瓶子與余晏來談談圓環美食，從三元號、龍鳳號、龍緣號到萬福號春捲。而今天的余晏上菜，談的是破布子。