鰻苗連續兩年豐收 現正是大吃鰻魚飯的好時節

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疫情嚴峻，吃鰻魚提升免疫力。(夏治平攝)

台灣捕撈的「日本鰻」鰻苗連續兩年豐收，原本讓漁民喜出望外，預計養成活鰻外銷至日本，供應店家製作鰻魚飯。未料Covid-19疫情導致日本國內餐廳營業時間受限、外食人數減少，導致今年台灣活鰻出口量大減，正是愛吃鰻魚飯的老饕多多享用的時間。今天志東就要來分享鰻魚的故事，及雲林口湖鄉生產的好味道。