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迎接農曆新年，不少民眾29日前往台北市南門市場採買年貨，選購年糕、發糕、蘿蔔糕等過年應景食品。中央社記者郭日曉攝 111年1月29日 (圖：中央社)
來賓 : 文史導覽解說老師 簡肇成老師
台灣傳統糕餅最初是閩粵二省移民的家鄉飲食習慣，現在的台灣糕餅經過百多年的發展，將閩粵傳統、日據時期文化，與台灣在地多元文化涵養、各地區農作物充分融合，發展出獨特樣貌傳統糕餅。就拿「地方味」來說，不大的台灣，卻有許多別具地方特色的糕餅。 像是新竹竹塹餅、台中太陽餅、豐原綠豆椪、大甲奶油酥餅、鹿港鳳眼糕、嘉義方塊酥、台南香餅、澎湖鹹餅等，都被當成推展地方文化的伴手禮。你了解台灣的糕餅文化嗎?今天就請水瓶子老師來為你介紹
