會挑敢買才能吃出魚的好滋味 你喜歡去哪種市場買魚呢?

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（台中市政府提供）(圖：中央社)

買魚是一門學問，從看眼睛，到看攤販的魚是否整齊埋到冰裡面，排列是否整齊，到您是要買海魚或養殖的，懂得吃魚的人，人生是彩色的。彷彿觸角從山與土地前進到海洋世界。台北市中央卸賣市場是位在台北市壽町5丁目5番地，成立於1929年8月3日，卸賣市場就是在西門町西寧南路的批發市場，統籌收購由各地運來的魚與肉，現在則暫時由萬大路到華中橋下，這裡有很多魚攤的姐妹檔，她們的人生在各種魚的專業知識中鮮明活躍。今天就來聽余晏說魚市場的故事喔!!