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馬公第三漁港魚市場17日擺滿大大小小的土魠魚。 (圖：中央社)
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有人嘲笑好吃的盤仔魚，質疑「盤仔假赤宗」，雖然赤宗和馬頭石狗公同被列為深海三寶，但盤仔的口感魚肉都不輸赤宗，根本雙胞胎。但另一種石喬魚，不只是嘴吧長短與土魠不同，而且肉質差很大，價差七八倍，市場很多主婦們擔心「石喬假土魠」，吃到硬柴的土魠魚羹。
赤宗、石喬魚和土魠魚，這三者都屬於鯖科魚類，但在外觀、口感和歷史上有著不同之處。讓我們來比較一下這三種魚：
赤宗（又稱馬加鰆）：
外觀：赤宗的身體呈橢圓形，肉質較厚。
口感：赤宗肉質鮮美，吃起來Q彈。
歷史：赤宗在台灣已有三百年的食用歷史，被視為美味的魚種。
石喬魚：
外觀：石喬魚身體較細長，色澤較淺。
口感：石喬魚肉質較柴硬，不如土魠魚濃郁。
歷史：石喬魚也是台灣的美味魚種，但價格較低。
土魠魚：
外觀：土魠魚的嘴巴較短，肉質較嫩。
口感：土魠魚肉質豐富，油脂多，味道濃郁。
歷史：土魠魚在台灣有三百七十年的食用記錄，曾被稱為「都督魚」。
總結來說，赤宗、石喬魚和土魠魚各有特色，消費者在選購時應留意，以免買到假貨或被混淆
