物盡其用、不時不食的智慧

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土載四方眾

在香港，最常吃到的葉菜，大概就是菜心，好像一年四季，甚麽時候都吃得到菜心。在街市、在超市，最容易找到的也是菜心。菜心，一年四季都是盛產期嗎？除了菜心，在各個不同的季節，到底還錯過了甚麽蔬果，你知道嗎？

「土載四方眾」計劃執行人Yoyo跟Apple，兩個對種植毫無概念的年輕女生，當走進香港新界菜園新村，紀錄並觀察村民與土地的故事之後，一個村民喜歡種種東西的村落，反而讓人吃到了菜心以外的時蔬。配合時節的各式有機蔬果、物盡其用的生活智慧，都讓都市人看到了不一樣的生活方式。

譬如：用綑綁建築材料的塑膠帶，織成大大細細、各種不同花色的膠籃，可以裝蔬果、裝雜物、裝各種的東西。

在路上，邊邊角角，只要是有泥的地方就種菜、種蔥種香料......。