Rti 中央廣播電臺 
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Nico是在台灣的海青班學習成為烘焙師的（圖/取自nico made FB）
Nico的孩子生日都不要吃蛋糕，因為吃蛋糕吃到怕了！（圖/取自nico made FB）
圖/取自nico made FB
班蘭葉口味的戚風蛋糕
來賓：馬來西亞籍甜品師Nico
看到這個綠色，在台灣，很多人很自然應該猜想這是抹茶口味的蛋糕！不是啊，這是班蘭葉口味--非常具有東南亞特色的一種味道，製作人就是現在台定居的馬來西亞籍甜品師Nico。Nico說：「這個蛋糕已經用了我整盆班蘭葉盆栽，一盆只做得這一個，要再長出葉子才可以做第二個了！」
在馬來西亞像野草一樣的班蘭葉，在台灣可是要當盆栽一樣的養著護著，這是大馬人在台的一個共同趣事。
為了迎合台灣口味，大馬人在台做蛋糕甜品的其他趣事，還有很多。譬如：台灣文化非常偏好圓形蛋糕，尤其慶祝節日，有其圓圓滿滿的喻意。還有蛋糕明明是甜點，偏偏顧客都要減糖減油；另外，台式蛋糕一般偏好兩層餡料，一層布丁、一層水果或果醬，這些對大馬口味來說，都要適應調整、入鄉隨俗。
Nico 說：「我一開始是做給自己孩子吃的，後來才接單客製，所以本來就是少糖少油、無添加物，現在的客群也是媽媽輩的，都是希望讓小朋友吃得健康。」
