海藻達人蔡恭和

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訪問來賓：蔡恭和／海藻養殖推廣者／鰲鼓濕地生態保護協會總幹事
嘉義縣東石鄉鰲鼓村的蔡恭和，是台灣少數養殖海藻的漁民，為保留海藻文化，致力研發海藻商品，並設計海藻教育體驗課程，將經營的休閒漁場打造成嘉義縣沿海唯一的環境教育設施場所，更設置海藻文化展示空間，計畫打造台灣第一座地方型海藻博物館，保留台灣海藻文化，讓台灣海藻重返榮耀。