買菜樂趣多，吃當季食物省錢又健康！

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

資深健康雜誌編輯 高旻君

你有買過菜嗎？你有動手做過料理嗎？不需要具備什麼高深學問，只要跨出第一步走進市場或超市，練習幾次就會懂買菜眉角，其實下廚也不必有大廚等級的手藝，一支炒鍋、一台電鍋就能輕鬆出好菜。

1. 為什麼要推薦大家學習買菜、做菜？
2. 蔥蒜不分、斤兩不懂，新手買菜好緊張
3. 新手第一次買菜就上手，方法很簡單
4. 可依個人喜好、工作型態決定去市場或超市
5. 新手也能簡單做出健康料理
6. 避免買太多、煮太多，造成剩食的訣竅

樂齡生活小百科

有些上班族可能會說，平常工作很忙，哪有時間自己做菜，那麼你可以嘗試從最簡單的宵夜下手，宵夜不要再吃鹹酥雞或是重口味的魯味了，試著在泡麵裡面加一些青菜再打一顆蛋就完成；或是做一道紫菜湯加蛋，再加入超市切好的薄肉片就是一碗暖胃的好湯；或是水果切一切，再倒入超市買的無糖優格，5分鐘就能吃到好吃的健康宵夜。