楊桃別再逃 莿桐鄉「別砍樹」計畫

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莿桐鄉軟枝楊桃 本照片轉載自莿桐鄉農會官網

訪問來賓：張鈺萱/雲林縣莿桐鄉農會總幹事
莿桐鄉曾是楊桃的故鄉，種植面積達100公頃，全台楊桃競賽也多是莿桐鄉囊括前3名，但因採收楊桃時需要不斷抬頭，老農的身體已不堪負荷，紛紛將楊桃樹砍掉，如今種植面積只剩不到30公頃，為了保留莿桐鄉優質楊桃樹，莿桐農會發起「別砍樹」運動，由農會向農民承租楊桃樹，交由青農種植及管理，透過傳承方式將楊桃種植技術保存，再以高於市場1倍保障價格收購，不只保護僅有的楊桃樹，更希望把楊桃樹再種回來。也策劃「田美學」品牌，將設計美學融入農產品的包裝，將在地的豐富農產和獨具魅力的美食文化行銷出去。「大美人楊桃釀」即是由大美村產的楊桃釀製而成的獨特飲品，融合傳統釀造的酸楊桃和大美人甜楊桃，呈現出冬天潤喉、夏天清涼解渴的絕佳滋味。