※ 本集來賓:良食媒合平台Tasteme 創辦人暨執行長 葉柏軍 Barson
讓科技成為剩食救星!
許多餐飲業者會將沒賣完的菜品丟掉,變成廚餘。根據環保署公布的數據,全台累積下來一年的廚餘量高達五十二萬噸。
你知道嗎?其實台灣有一個團隊,為了解決這些浪費,用科技解決了問題,希望能藉此減少浪費。他們是如何做到的呢?這個科技如何減少食物浪費,並增加民眾對環境議題的關注呢?
在今天的「科技透視」,主持人Colwin邀請到了良食媒合平台Tasteme 創辦人暨執行長葉柏軍Barson來到節目跟我們分享TasteMe團隊如何通過科技減少食物浪費。