◎早安現場─在臺灣,電視節目收視率的調查一直是許多電視人心中的痛。專訪臺灣大學新聞研究所王泰俐教授,談收視率的調查,長久以來一直掌握在兩家業者手中,然而兩家業者的調查樣本並不多,而且更換不夠頻繁,導致調查結果欠缺公信力。面對劣幣驅逐良幣的態勢,必須由收視群眾、電視業者等各方一起努力改善。
◎早安書店─在超商、量販店、五星級飯店採購過年年菜,一定要先看型錄,但型錄標示往往不清不楚。專訪旅讀中國雜誌食講堂顧問黃學正,談年菜型錄製作與拍攝的「撇步」。並告訴消費者,冷凍的年菜如何在鍋具中加熱,應該注意由清淡到濃郁、加水加米酒等細節。同時介紹一月份旅讀中國雜誌部份內容。