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Rti 中央廣播電臺 
為了響應「世界食品安全日」，衛生福利部食品藥物管理署今天(5日)表示，政府會持續就管理面對生產者、經營者做好食安工作，同時，也提醒民眾要從自家裡落實衛生工作。
不少民眾為了方便，冰箱裡的食物常常是「塞好塞滿」，甚至放到過期也不知道，家事達人陳安祺就說，曾經看過有民眾的冰箱不僅塞了9分滿，裡頭還有冰了10年的粽子。
為了提醒民眾要注意食品安全，陳安祺在衛生福利部食品藥物管理署的邀請下，提醒冰箱要有定期清理、注意溫度、生熟食分開、寫上購買日期以及分裝冷凍的5大撇步。她說：『(原音)最少一季一定要清潔冰箱，第二冰箱最多7分滿，冷藏溫度是0到7度，冷凍就是負18度，第三就是生熟食分開，第四、五就是寫上購買日期，跟分裝後的冷藏冷凍。』
之所以提醒冰箱使用的生活智慧，就是因為6月7日是聯合國訂定的「世界食品安全日」(World Food Safety Day)，除了提醒民眾能為食安自我把關外，食藥署署長吳秀梅也進一步表示，他們不僅持續對內進行食安控管，對外也積極將認證標準與生產履歷與國際接軌。她說：『(原音)台灣一直沒有跟國際接軌有所缺席，雖然有時參與國際組織是要努力的，不管怎樣我們都努力的在國際糧食組織或是聯合國相關提到的，任何需要注意食品安全的，我們都全力配合，對國際組織的參與我們也是不遺餘力。』
有鑑於台灣進入後疫情時代，食安的管理也很重要。吳秀梅表示，只要店家配合相關防疫措施，就能貼出自我宣言，地方衛生局查核後，也會給予樂活防疫安心飲食標章，強調食安把關，政府會跟全民一起努力。
為了響應「世界食品安全日」，衛生福利部食品藥物管理署今天(5日)表示，政府會持續就管理面對生產者、經營者做好食安工作，同時，也提醒民眾要從自家裡落實衛生工作。(蕭照平攝)
