營養午餐不吃美豬牛　教長：食材登錄平台增產地標示

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政府明年起將開放美國豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，教育部為了讓家長安心，日前宣布中小學營養午餐將一律採用國產肉品。教育部長潘文忠今天(17日)表示，教育部正在修訂學校午餐契約，未來將提供各校參考範本，並訂出罰則，確保學生都是吃到國產肉品，校園食材登錄平台也將增加產地標示欄位，家長可隨時掌握肉品來源。

潘文忠也提到，在大學校園的餐廳和美食街大多為委外經營，教育部將要求業者清楚標示肉品產地來源，讓用餐的師生和民眾有所依據，進一步選擇。