大馬過年吃「撈生」、發「綠包」族群融合特色多 - 新聞

春節是華人世界最重要的節日，多元族群的馬來西亞也保留非常多傳統春節習俗，在正月十五元宵節這一天，也是馬來西亞的情人節，當地會舉辦「拋柑嫁好尪」的聯誼活動，替未婚男女牽起好姻緣。另外，有別於華人過年發紅包，馬來人過年可是發「綠包」，非常有趣。

大馬華人過年元宵也是情人節

華人世界過春節迎接虎年到來，而馬來西亞因為有馬來人、華人和印度人，過年習俗也融合異國風味，呈現出獨特的多元面貌。

在台灣教授馬來西亞語的黃寶雲老師接受央廣訪問時表示，馬來西亞華人保有濃厚的傳統新年習俗，包括大掃除、吃年夜飯、放鞭炮、舞龍舞獅、踩高蹺等等，整個過年從初一過到十五元宵節。而元宵節也是馬來西亞的情人節，當天會舉辦「拋柑嫁好尪」的活動，未婚女子把聯絡方式寫在橘子上，丟入水池當中，未婚男士撈起橘子，也牽起姻緣。黃寶雲說：『(原音)柑仔寫上你的email，帶了一袋，然後去海邊、河邊，甚至是社區的大游泳池，未婚少女會把柑仔寫上自己的聯絡電話，丟到海裡或河裡，那有很多未婚男士就會去撈。』

年節必吃撈生、蜂窩餅翻轉好運、花開富貴

黃寶雲表示，馬來西亞華人過年必吃「撈生」和「蜂窩餅(Kuih Loyang)」。「撈生」就是把五顏六色的生菜切碎後鋪在大圓盤上，上面再擺上煙燻鮭魚，吃的時候用筷子一邊攪拌、一邊說吉祥話，象徵風生水起、翻轉運氣好運來；這道過年菜色在星馬地區非常受歡迎。

而「蜂窩餅」則是從荷蘭傳入印度，印度裔帶到馬來西亞後又成為華人過年主要糕點之一。用麵粉、雞蛋、椰漿、砂糖等攪拌成麵糊，放進蜂巢造型模具後，入油鍋炸熟，炸好的蜂窩餅一面看起來像蜂窩、另一面看起來像玫瑰，象徵花開富貴、甜甜蜜蜜。

紅包習俗大不同馬來人發綠包

除了年菜帶有族群特點，馬來西亞過年就連發紅包的習俗也有族群融合的背景。黃寶雲表示，90年代時，華人的農曆春節和馬來人最重要的節日開齋節只差一天，於是兩大族群就決定一起慶祝大家的「新年」；華人過年發紅包，馬來人就選擇最喜歡的顏色，發「綠包」。她說：『(原音)那是後來在1996到1998年這3年，剛好華人慶祝農曆年的時候，馬來人只是差一天慶祝最大節日開齋節，所以有一年的時候他的過年剛好跟華人過年只差一天，所以兩個種族就一起慶祝最大的節日。後來就在那一天，他們看到華人「發紅包」，所以他們就「發綠包」。』

黃寶雲表示，又過了幾年，印度人的新年「排燈節」跟農曆春節、開齋節時間相近，三大族群便一起慶祝，而馬來西亞印度裔也跟進發紅包的習俗；只不過他們也選了最喜歡的顏色，發「紫包」。

黃寶雲也說，每年到華人春節時，家家戶戶習慣在門口辦流水席，或是邀請同事、朋友到家中一起吃飯，歡迎大家一起來慶祝。她說，馬來西亞是民族融合的國家，現在各族群已經習慣一起慶祝其他族群的節日。