吃到的進口蛋新鮮嗎？農業部篩品質僅剩4國進口 - 新聞

進口雞蛋近期引發各項爭議，從貿易商到蛋品品質，都是外界關注議題。事實上，農業部從3、4月蛋荒，緊急從10多個國家引進雞蛋，提供國內消費者所需，在時序進入5.、6月後，由於國內雞蛋供貨較為穩定，農業部陸續篩選進口國家的品質，目前僅從美國、日本、泰國以及澳洲等4國進口，並持續穩定安全庫存量。

台灣國內缺蛋問題從2022年1月在台灣上演，2022年3月下旬之後，天氣逐漸暖和，產蛋率增加，今年(2023年)1月之後天氣逐漸變冷，再加上禽流感疫情，缺蛋問題又重演。

為解決國內蛋荒問題，農業部3、4月緊急透過進口，以彌補國內所需，一開始進口的國家達10多個，不過，像是從菲律賓進口的雞蛋，就曾經發生民眾在市面上買到「臭蛋」的情況，至於土耳其、巴西則是因為檢疫不合格，已經都遭農業部暫停進口。防檢署副署長徐榮彬說：『(原音)像菲律賓我們早期有從菲律賓進口，菲律賓因為他有一有些蛋品也不怎麼OK，目前泰國應該是最近而且是品質比較穩定的，因為泰國的供應商是一個國際大公司，所以品質比較穩定。』

由於5、6月後，天氣逐漸暖和，再加上國內供應的雞蛋，尚能滿足市場所需，農業部陸續篩選進口國家的雞蛋品質後，目前進口的國家只剩下4國，包括美國、日本、泰國以及澳洲。至於日本和泰國由於距離台灣近，船期大約1星期就能到港，但像是美國和澳洲的進口雞蛋，則大約要3至4個星期，不少國內消費者也憂心，吃到的進口蛋是否有不新鮮的疑慮。對此，畜牧司副司長李宜謙表示，由於蛋殼上都有氣孔，進口蛋為了保持新鮮，都會噴蠟或者覆蓋食品級的包膜，食用的期限可以延長至半年。李宜謙說：『(原音)就像我們手機包膜一樣，把它覆蓋起來之後，它有效期限可以延長到3個月以上，甚至半年都沒有問題，國外的這些coating的技術都很成熟，都沒有問題。』

至於目前國內雞蛋已經較能穩定供應，為何還要持續進口？李宜謙也表示，一開始是希望建立6千萬顆的雞蛋安全庫存，但目前降為3千萬顆，因此仍需要不斷透過國外進口補充，不過，可以確定的是，由於目前國內產蛋量充足，這些進口的雞蛋，已經非常少在市面上販售，大多流向加工廠商。