衛生福利部食品藥物管理署今天(12日)公布邊境檢驗不合格名單,又有1批從中國進口辣椒粉,檢出含蘇丹色素3號,即有致癌疑慮、俗稱「蘇丹紅」的非法色素,即起針對5間問題製造廠100%逐批查驗1個月。
食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,共有9項檢驗不合格產品,如印尼調味料、中國小麥纖維砧板等,被檢出農藥超標或其他不合格的狀況,全數遭退運或銷毀。
一批從中國進口的辣椒粉被檢出含非法定著色劑蘇丹色素三號9 ppb,及殘留農藥克美素0.07ppm,違反不得檢出規定。食藥署副署長林金富說明,今年以來共報驗217批辣椒粉,其中7批不合格,分別來自5間製造商,即日起至10月中,這5間問題製造廠產品提高為100%逐批查驗,其他則加強抽批至50%。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾說明,蘇丹紅是種脂溶性的偶氮類芳香族化合物,通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料,常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號。
顏宗海說,世衛組織國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer),將蘇丹紅列為第3級無法分類的致癌物,但蘇丹紅在人體會被分解為胺類化合物,就屬第2級可能致癌物,即動物實驗有致癌風險,但人體尚無致癌證據。
顏宗海表示,目前多數國家大多禁止蘇丹紅當作食品添加物,建議民眾選購食品時應避免顏色過於鮮艷或價格過低的產品,並且均衡飲食,不要只吃特定食物或購買特定品牌,以分散風險。
此外,近日美國鮮櫻桃屢驗出農藥殘留違規,今年截至目前已累計37批美國問題櫻桃,皆是農藥殘留不合格。美方9月1日曾回覆改善說明,提出2項承諾,包括加強要求美國的農民及出口商符合台灣法規、以及美國表態持續監測農藥殘留情形,確保符合法規。
但這次又有2批美國鮮櫻桃出現農藥殘留滅芬座違規。林金富表示,滅芬座在台灣未訂定櫻桃的農藥殘留標準,以0.01ppm當作法規值,這次分別檢出0.03ppm、0.02ppm,依規定退運或銷毀,未流入市面。
至於巨加利企業有限公司從泰國進口山竹,過去半年內已累積6批不合格,食藥署針對該報驗義務人同產地、同號列產品,從加強抽批調整為逐批查驗。