食藥署召開瘦肉精專家會議吳秀梅：由食安辦於3月統一說明 - 新聞

食品藥物管理署今天(21日)下午針對台糖少數豬肉片驗出瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」引發的疑慮，召開專家學者會議，深入討論西布特羅的可能來源。不過食藥署長吳秀梅說明，明天農業部也將召開類似的會議，最後衛福部和農業部會將會議結果呈送行政院食品安全辦公室，最後再由食安辦於3月統一對外說明。

台中市政府年前在市售的台糖豬肉片驗出瘦肉精西布特羅，引發各界譁然，由於從台糖到養豬場到屠宰場都強調未使用西布特羅，也未驗出西布特羅，食藥署也僅在台中市府檢送的樣品中驗出微量的西布特羅，因此究竟肉品是如何遭到汙染，食藥署21日召開專家學者會議，深入討論西布特羅可能的來源。

面對媒體的關切，食藥署長吳秀梅表示，邀請的所有專家都是術業有專攻，包括7名「食品安全與營養諮議會」成員、4名「食品風險評估諮議會」成員和3名「食品檢驗方法諮議會」成員，專長領域涵蓋食品安全、毒理分析化學及獸醫，加上行政院食品安全辦公室主任許輔，總計15人，其中1人出國、13人實體與會、1人線上視訊與會。

吳秀梅也指出，所有與會人員都會填寫利益迴避及保密協議，避免在會議結論公布前發言，至於會議進行過程雖會錄音，但仍將以會議記錄的方式對外呈現，但不會在會議結束後，立即公開專家提供的建議及思考模式。她說：『(原音)因為明天在農業部，它們也有同樣的一個會議在進行。農業部跟衛福部分別就自己業管的部分，來進行相關的會議之後，兩邊所得到的一些專家的想法、還有建議，就會彙整到食品安全辦公室那邊，那之後會由行政院統一發言、對外來說明這一次這樣去做檢視的一個結果，盡量在3月就會讓大家知道。』

此外，吳秀梅也說明，這場專家會議，包括台中市政府、台糖公司和肉品分切場都有派員出席，許輔也會以專家的角色參與討論，若現場無法釐清，需補足其他證據或說明，就會再召開第二場會議。至於食安辦最晚3月底前，就會彙整農業部的報告，統一對外說明，屆時包括會議記錄及委員名單應該都可以公開。