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指咖啡、茶與蘇丹紅是同級致癌物遭批 食安辦主任解釋原意

  • 時間:2024-03-08 17:44
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:王韋婷
指咖啡、茶與蘇丹紅是同級致癌物遭批 食安辦主任解釋原意
行政院食品安全辦公室主任許輔。(資料照/中央社)

蘇丹紅食安事件擴大,行政院食品安全辦公室主任許輔今天(8日)表示,蘇丹紅被列為第三級制癌物,但咖啡和茶也是第三級,他請民眾不要過度恐慌。許輔的說法引發民進黨立委批評,許輔下午在臉書強調,蘇丹色素禁用於食品,「並沒有鬆綁」,或許因為解說不夠詳盡,造成誤解。

民眾憂慮吃下蘇丹紅調味料恐有致癌疑慮,許輔今天上午在行政院記者會上表示,國際癌症研究中心對致癌物分類,蘇丹色素是第三類,但研究資料不明確,還不確定可能致癌;咖啡跟茶也是第三類,大家不用太恐慌。許輔也說,蘇丹色素是化學署列管物質,不能用於食品。

民進黨立委陳冠廷反對許輔的說法,認為將蘇丹紅與咖啡、茶混為一談。對此,許輔下午在臉書發文,強調蘇丹色素仍禁用於食品,並沒有鬆綁,查驗跟下架的措施也正持續進行中,絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。許輔也表示,咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分,適量服用更有利保健;台灣的茶與咖啡產業都位居世界高水平地位,政府也沒有限用或禁用的考量。

許輔表示,或許因為記者會上解說不夠詳盡而造成消費者及業界朋友誤解,除了再次解釋原意,也特地向受影響的朋友們致歉,未來一定會更加謹慎。

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