國內首例米酵菌酸王必勝：發生率低勿恐慌找專家擬對策 - 新聞

「寶林茶室」案死者體內驗出「米酵菌酸」，專家認為應是由進口食品帶入台灣，擔憂恐進入我國植物生態系。對此，衛福部次長王必勝今天(29日)表示，目前案件侷限於「寶林茶室」並未外擴，且該菌並非頑強細菌，在他國發生率也很低，民眾不用過度恐慌，中央將邀集相關專家討論後續對策。

「寶林茶室」案死者體內驗出「米酵菌酸」，「米酵菌酸」是由「唐菖蒲伯克氏菌」分泌出的毒素，有專家判斷該菌是透過進口食品進入台灣，必須盡快溯源，防堵該菌進入台灣的植物生態系。

對此，衛福部次長王必勝29日受訪表示，「唐菖蒲伯克氏菌」進入我國生態系，這當然不無可能，但「唐菖蒲伯克氏菌」存在世界已久，屬於土壤菌，屬性脆弱，並非頑強細菌，因此即便在少數國家有案例，但發生率也非常低，因此民眾不用過度恐慌。他說：『(原音)因為即使在東南亞、在中國有案例，但是其實它發生的機率也蠻低的，所以其實大家其實不用過度恐慌，但是相對應的這個策略，我剛剛也說了，這個我們可能要找這個毒物的專家、農業的專家、食品的專家一起來討論，那怎麼樣來防範下一次，就是讓他不要再發生這樣子。』

有醫師認為「唐菖蒲伯克氏菌」可能之前便已進入台灣，導致零星死亡個案但未被發現，建議未來醫院應建置「米酵菌酸」檢驗項目。對此，王必勝說，有此次經驗後，未來「米酵菌酸」標準品會成為醫院常備品，若醫院發現可疑個案便可送驗。

此外，有專家建議未來應比照黃麴毒素，針對玉米、穀類等澱粉類高風險食品進行常規檢驗「米酵菌酸」。王必勝表示，目前住院病患檢體、食材都還在進行檢驗中，同時也進行環境細菌培養，要把事實都確認後，才能討論後續對策；且目前整個案件仍鎖定在「寶林茶室」，並無外擴跡象，未來要如何管理牽涉許多專業問題，衛福部會再找專家討論，也將參考新加坡等其他國家的管理方式，後續會盡快提出因應措施。