該少油或低醣 研究:瘦身效果一樣
- 時間:2018-02-21 10:32
- 新聞引據:中央社
- 撰稿編輯:丘其崇
法新社報導,研究主筆、史丹佛大學(Stanford University)醫學院教授賈德納(Christopher Gardner)說:「我們都聽過身邊朋友出現這情況:有人調整飲食,減重效果很好,另一人做了相同調整,卻毫無成效。」
「因為我們都是不同的,我們也才剛開始了解這些差異的原因。或許我們不該問什麼樣的飲食最好,該問對某人而言,什麼樣的飲食最好。」
這份研究的對象共609人,介於18到50歲間,其中57%是女性。研究人員隨機將他們分到低醣或少油的組別,實施為期一年的飲食方案。結果顯示,兩組受試者一年後平均都瘦5.9公斤。
報告寫道:「健康的少油飲食和健康的低醣飲食,在減重成效上並無顯著差異。」
報告也發現,一份飲食方案適用與否,個人的基因型或胰島素分泌「與減重成效都沒有關聯」。
這項研究結果可能影響美國產值達660億美元的瘦身產業,尤其是近期正夯的DNA飲食。DNA飲食宣稱,能根據每個人的基因,打造最適合的飲食計畫。