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受訪者：楊長鎮/客委會主委、葉義深/全球臺灣客家聯合總會總會長、賴瑞嫦/越南臺灣客家聯誼會會長、劉柏鈞/客家鄉親
受訪者：張善政/桃園市市長、楊長鎮/客委會主委、鄭文燦/行政院副院長
受訪者：彭雅倫/策展人、導演：彭浩昀/「竹東閒人」工作室負責人
受訪者：周江杰/客委會副主委；林繼正/台北老爺酒店主廚；七七Jessie/網紅；陳邦畛/客傳會董事長；林秋香/食補達人
受訪者：無
