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訪問來賓:知名烹飪美食家、作家梁瓊白女士。 過農曆新年,年菜是重頭戲。如何規劃、採購、保存、設計年菜?以及哪些菜可以提前做好,避免臨陣慌亂。還有千萬不要因為是過年,就完全不忌口,大魚大肉不斷,要確保年菜口味和營養均衡,計算用餐人數與菜餚分量的比例也很重要。本集「健康知識家」,訪問知名烹飪美食家、作 ...更多