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常常在超市、賣場乳品冷藏區看到各式各樣的牛乳,但是,你確定你所挑選的牛乳就是鮮乳嗎?其實「牛乳≠鮮乳」!而「牛乳」也就是牛奶,只是多種乳飲品的統稱,所以當購買到品名為「〇〇〇牛乳」時,可不要以為就是鮮奶喔! 根據衛福部所公告「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,其中可是有明確的定義說明, ...更多