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「辦桌」是一種能展現台灣在地文化的筵席活動 遇到婚喪喜慶、升遷生子,宗教活動,都可以舉辦宴席宴請賓客 而辦桌的地點不侷限於餐廳裡,只要有一塊空地搭上蓬子,放上圓桌、椅子就能辦桌。 因此早期台灣常見在馬路巷子、寺廟廣場、學校操場甚至農地上都可以辦桌請客 這集將介紹辦桌文化的歷史與總鋪師的 ...更多