Rti 中央廣播電臺 
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「辦桌」是一種能展現台灣在地文化的筵席活動
遇到婚喪喜慶、升遷生子，宗教活動，都可以舉辦宴席宴請賓客
而辦桌的地點不侷限於餐廳裡，只要有一塊空地搭上蓬子，放上圓桌、椅子就能辦桌。
因此早期台灣常見在馬路巷子、寺廟廣場、學校操場甚至農地上都可以辦桌請客
這集將介紹辦桌文化的歷史與總鋪師的工作
帶大家體驗台灣人的特有辦桌飲食文化
★EP026 「辦桌文化」吃出台灣人情味
旅遊達人屠潔 帶你深遊台灣、探索節慶文化
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