冷泡台東紅烏龍大翻身 用時尚的滋味征服年輕人

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碧蘿園紅烏龍玫瑰茶，冷泡香氣可見玫瑰綻放

正進行室內萎凋與攪拌發酵製程中的碧蘿園茗茶坊母子

碧蘿園紅烏龍玫瑰茶，冷泡香氣可見玫瑰綻放

碧蘿園開發多樣天然花果紅烏龍茶飲，冷泡香氣十足且售價平實，很受年輕族群歡迎

每年秋天，台東鹿野茶區旁台灣欒樹盛開，與採茶人家交映成優美畫面

訪問來賓 : 資深旅遊記者 陳志東

台東紅烏龍主要發源於鹿野高台，就是熱氣球那邊。以前台東茶品質不算好，售價不高市場也無知名度，但茶改場為了提昇競爭力，研發出紅烏龍作法，就是把茶葉用重烘焙、重發酵的烏龍手法製作，做好之後有紅茶的果香與紅茶的果色，卻又保留了部分烏龍的韻味，一開始不受歡迎，後來當地茶農用紅烏龍跟玫瑰、薰衣草等花草結合成花茶，冷泡起來非常有滋味而且很時尚，瞬間征服年輕人。原本沒人看好、沒有產值的茶葉就徹底翻身了，今天就來聽志東說很有趣的茶葉的故事。