Rti 中央廣播電臺 
Rti 中央廣播電臺 
苗栗製茶職人張家齊以全新東方美人茶作品，參加被譽為「美食界奧斯卡」的英國Great Taste Awards，蟬聯「3星級」最高榮譽，2年內連奪3座最高獎項，也寫下紀錄。張家齊決定將今年獲獎作品命名為Queen's Garden，向日前辭世的英國女王致敬。（張家齊提供）中央社記者管瑞平傳真 111年9月12日 (圖：中央社)
訪問來賓 : 美食作家 蕭秀琴老師
〈浪漫臺三線〉是沿著歷史上隘勇線建造的內山公路，有柑橘、竹筍和茶。〈森林是里山的最初〉，將淺山丘陵經營成為宜居的所在，在這裡種植稻米、芥菜以及香菇。〈海線一百年〉從一九二二年竹南到彰化的臺灣鐵道海岸線完成後，從飲食中的海味、黑豬肉和芋仔番薯窺見現代臺灣人的飲食風貌。從文獻或訪談出發，從日常的客家料理著手，窺見臺灣人如何因應風土，發展出地方風土飲食，打造出獨樹一格的飲食文化。今天邀請蕭秀琴老師跟大家分享
