Rti 中央廣播電臺 
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星洲炒米
咕咾肉
避風塘炒蟹
龍蝦
台灣人喜歡吃港式點心，招牌偏偏標明沒點心，老闆夠任性吧
粵菜大廚阿銀，聽說以前在香港，每天開工12小時，有時候更直落1日16小時。來台以後，生活大變。客人想食飯，要預約的，沒預約沒得吃。心情好天氣好就帶家人到谷關泡溫泉，心血來潮就帶太太去「鋸扒」，生活過得寫意又隨心，但生意就做得相當的「任性」，讓客人配合他的時間、他的安排。而幸好，雖然是這樣的「任性」，生意依然長做長有，這大概要感謝台灣人的包容大度吧！
會在台灣過著這樣與香港完全不同的生活方式，阿銀說：「你去我店的厠所看看吧！以前我一家就住在厠所這樣大小的環境裡！現在在台灣，就想過不一樣的生活。我也沒想賺大錢，就想過些自己喜歡的生活，跟家人多相處。」
