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國立屏東科技大學師資培育中心每年暑假都會組隊到屏東偏鄉以及「非山非市」地區的國中，舉辦史懷哲精神教育服務活動，今年的活動主題為「尋尋覓覓就是我 PARTY TIME夏令營」，由11名師資生帶領屏東佳冬國中與南州國中的31名學生進行數位線上創意手作活動，探索自我。
活動內容相當多元，有「藻起見你一麵」，也就是帶學生認識螺旋藻，並當場擀麵糰與製作麵條；還有「千金難買藻之道」，結合水產與餐飲知能，手作海藻涼拌；另外，「好飾會花生」是製作客家花布相框，「布能吃的馬卡龍」則讓學生透過手工縫紉，做出看似馬卡龍的個人化吊飾，及撕貼畫創作馬卡龍禮物盒。
很多國中生和家人一同投入手作探索活動，有學生說，雖然是線上活動，但已經讓他更認識自己，非常謝謝老師；也有學生提到，很難得和妹妹一起在電腦前參加活動，一同合作，這是很特別的經驗。
