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從前對台灣的印象第一就是美食很多，尤其是夜市林立，蔥抓餅、珍珠奶茶、蚵仔煎、蛋餅、鹽酥雞……這些食物名在我還未食過時已經耳熟能詳；第二就是人情味重，俗話說：台灣最美麗的風景是人，這兩個是在香港最常聽到對台灣的印象。確實在我還未來台唸書時，每次來台灣旅行都覺得非常幸福，進每家餐廳感覺都不會踩雷，不像在香港有時候會吃到很差劣的東西。但俗話又說：相見好同住難，有時候偶爾碰個面會覺得什麼都比較美好，但每天都在一齊的時候，好的醜的都感覺到，自然就有另一番風景。
猶記得剛剛來台灣的時候，還是疫情非常嚴重的時候，原訂的入台日期一改再改，開學初期我們只能用線上遠距離的上課，連同學的臉都看得不太清楚。這樣上課的模式過了快一個月，終於獲得批文入境台灣，但那時候還需要數週的獨立隔離，於是去到台灣的頭大半個月就是困在隔離飯店裡渡過。那時候下機後需要立馬轉搭防疫計程車點到點送到飯店，雖然從香港來台灣航程沒有很長，但一來我太久沒有搭飛機了，二來那時候搭飛機人人好像準備進入生化實驗室一樣，全程穿著全身保護衣，有的連手套、眼罩也戴上，那個環境讓人不寒而慄。我那時候只戴著口罩，心裡掙扎著到底是其他人想太多，還是我太輕視疫情，在舟車勞頓加上心理壓力下特別消耗體力。本來想說下機可以去便利商店買點吃的，結果立馬就被趕去搭防疫專車，也沒可奈何的跟著上車。
計程車司機是個很健談的人，一上車就很熱情的跟我聊天，還說自己也交過香港女友，對香港情有獨鍾。我平常也是蠻健談的，但那時候真的餓到不行，只能滿臉疲容地回應他，結果他把他剛買的蜜地瓜送給我，叫我帶回去吃，那時候真的感動到快哭出來，直到現在我還有跟那個司機聯絡，他成了我在台灣第一個朋友。不知道是否因為在雪中收到炭的關係，那盒蜜地瓜吃起來特別甜，甜到糖尿那個程度，雖然我真的好餓，但那個蜜地瓜真的是我人生第一次發現原來吃太甜是可以吐的。於是我在飯店用水再洗走地瓜外的糖水，才勉強可以吃進口。以前來台灣都不點這種小吃，一來覺得地瓜很容易飽，吃了就不能嚐更多其他的美吃，二來吃完很容易放屁，那時候才發現原來台灣人的地道小吃可以那麼甜。
在防疫飯店一日三餐都是由飯店準備的，早上7點有早餐、中午12點午餐、黃昏6點晚餐，也可以訂外送。那時候每一頓飯都像玩俄羅斯輪盤的感覺，早餐幾乎都是三文治或蛋餅之類的，除了冷之外也沒什麼大問題。午餐跟晚餐的變化就比較多，普通的雞排、豬排、燒臘便當味道是比較可靠，但大部分的飯菜都非常油膩，吃完時盒底還有一層厚厚的油在流動，這讓我在飯店的前三天都在拉肚子 ; 有時候飯店會準備一些「特色餐點」，例如每週都會有兩頓吃到魚羹類或粥類的東西，本來我是喜歡吃這兩類的食物，但在我的認知中這兩個都是鹹吃的食物，沒想到在台灣它們都變成甜食，這對我來講實在是太大衝擊，我完全無法接受甜的主食，所以我每週都有兩餐會自行點外送。後來我在外面的餐廳再試，羹類普遍都是甜的，而粥則是鹹的比較多，但台灣的粥跟香港又不一樣，台灣的粥米跟水比較分離，在香港應該會被稱為「湯飯」，而台灣叫「廣東粥」的粥就是香港的粥，即把米煮爛到很稠那種。(續)
