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拒米其林秘密客評鑑 日式料理店提訟二審又敗訴

  • 時間:2024-03-19 13:14
  • 新聞引據:中央社
  • 撰稿編輯:王育偉
拒米其林秘密客評鑑  日式料理店提訟二審又敗訴
示意圖 (Forter圖庫)

知名日式料理餐廳「磯勢」不認同米其林以秘密客手段評鑑,提告要求米其林指南不得派員到餐廳用餐及發布評鑑,一審敗訴。「磯勢」提出上訴,二審今天(19日)仍判決「磯勢」敗訴,可上訴。

二審的台灣高等法院指出,「磯勢」餐廳主張相關權益可能受害,與米其林公司的言論自由、出版自由及增進消費者選擇飲食資訊暨餐飲文化交流等公共利益,兩相權衡輕重,米其林所為評鑑,並非僅具其商業利益,也有增進公益價值,因此難認被米其林指派評審員前往用餐、發表評鑑有何不法侵害「磯勢」餐廳權益之虞。

全案緣起於「磯勢」餐廳主張,經營理念是給予廚師自由揮灑空間,不受到所謂權威評鑑的標準拘束。「磯勢」不認同米其林指南以秘密客手段、不透明評鑑程序及單一標準進行餐廳評鑑,不參加米其林評鑑一直是「磯勢」餐廳的理念及塑造的對外形象。

「磯勢」餐廳主張,委由律師發函表明拒絕米其林指南評鑑、米其林指南評審員到餐廳用餐,並要求米其林指南不得發布對「磯勢」餐廳任何評鑑或推薦,但對方無任何回應,為避免營業自由、締約自由及商譽可能受到侵害,請求法院判決禁止米其林評審員到「磯勢」用餐、米其林指南不得發布關於評鑑或推薦「磯勢」的內容。

米其林指出,為維持米其林指南公正性,不可能事前公布派遣或不派遣評論員進行評鑑的餐廳;評鑑員以匿名方式前往餐廳用餐,是為了親自品嚐而蒐集實際用餐與服務流程體驗,也屬於言論自由保障範疇,禁止評審員前往或禁止發表評論,都屬於不當箝制言論自由。

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