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來賓 : 料理達人 彭月春老師 聽說她都是親自出馬,從買粽葉、蒸煮米飯、爆炒香料、滷肉,到包出有綾有角的客家粽,全家人只有她得到阿婆的認可。包客家粽材料是有講究的,圓糯米、蝦米、香菇、花生、蛋黃、栗子、梅花肉,這是大致的配方,但如果少了「菜脯」、「油蔥酥」跟「豆腐乾」還敢自稱是客家粽,那可是欺 ...更多