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週三 HakKa恁傪菜

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HakKa恁傪菜

HakKa恁傪菜!哇~怎麼這麼豐盛!

「恁傪菜」是臺灣客語四縣腔非常豐盛之意,藉由主持人阿彬,每一集邀請來賓「說菜」,介紹臺灣各地區客庄的食材、特產,用味覺走遊客家,用廚藝征服世界。

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節目快訊

播出時間: 2025-05-21
每年全家都要到日本Long stay的敏莉老師 今年又有什麼特別的經歷呢?

來賓 : 資深廣播人、客語配音員 徐敏莉老師
為了將清明連假的請假效能發揮到最大,敏莉老師這次選擇在冬末造訪北海道,還看得到白雪,氣候也沒有那麼酷寒,旅客相對最少的時候。
在吃的方面,海鮮特別推薦鱈場蟹和海膽,完全沒有腥味,超級新鮮。還有當地的湯咖哩,熱騰騰的、香料很濃郁,在冷冷的天氣裡喝一口,真的超幸福。有一天晚上去拼了和牛吃到飽的燒烤,殘酷的 ...更多

播出時間: 2025-05-07
如牛奶般香濃的魚湯 是媽媽的拿手美味     兒童

來賓 : 資深演員、導演 羅思琦先生
羅導說,從問候語"食飽吂"可知傳統客家人對吃的要求,從早年的只在意"吃飽飯"到現在轉而要求精緻美味,而他呢是個傳統又味覺不敏銳的人,但也是照著食譜一湯匙油、兩調羹鹽,一步一步煮出飯菜,不但幫老婆坐月子,還養大了四個小孩真不容易。而他在記憶中媽媽煮的魚湯,是又濃又香像牛奶般的可口,令他永生難忘。羅導說,演戲是要累積 ...更多

播出時間: 2025-04-23
在劇場沉潛多年終能發光 就像黃蘿蔔的配菜角色 令人驚豔

來賓 : 資深演員、導演 羅思琦先生
傳統鐵路便當深受鐵道迷的喜愛,配菜當中黃澄澄的醃蘿蔔一直是招牌,但相信很多人因擔心色素添加,不敢食用,其實運用自然食材自己做,也能做出顏色漂亮又安心的醃蘿蔔。羅思琦導演就一直對這項配菜很有感覺。
羅思琦出生於苗栗,自小對表演藝術充滿熱情。他在學校時期便參加各類戲劇活動,不斷磨練自己的演技,包括舞台劇、電視 ...更多

播出時間: 2025-04-09
青年旅館的男女混宿房型 你住過嗎? 韓國釜山就像台灣南部 有海鮮美食和水上活動 來聽菁玲怎麼說

來賓 : 名主持人、旅遊達人 宋菁玲小姐
韓國釜山位於朝鮮半島東南端,鄰近慶尚南道和蔚山。其為韓國繼首爾之後的第二大都市、以及韓國東南經濟圈的主要都市之一,全市人口約為336萬。擁有著名的海灘,如海雲台和廣安里,是韓國最受歡迎的度假勝地之一。這些海灘提供多種水上活動和餐飲選擇,吸引了大量遊客。海雲台區是釜山的一個主要旅遊區,擁有繁忙的商業街、豪華的酒 ...更多

播出時間: 2025-03-26
當背包客有訣竅,菁玲老師說從買機票到訂住宿、交通安排都要用心,但到了當地就全盤打亂,怎麼會這樣呢??

來賓 : 美魔女背包客 宋菁玲老師
要完成背包客旅行是需要練習的,從剛畢業時到美國遊學幾個月開始,到現在還是常常一個人旅行,腳步從亞洲跨出到美洲、歐洲,每一次的小資窮遊旅行都讓她累積更多經驗。
菁玲這次到了馬來西亞吉隆坡,從用"四腳"多地買便宜機票開始,到當地交通堅持要坐在地大眾運輸系統,住民宿、青年旅館不住大飯店,吃的方面也是不辭辛勞去找當 ...更多

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