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週三 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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節目快訊

播出時間: 2025-02-05
被美食勾引來台灣 發現台灣白米好棒棒

來賓:盧覓雪 / 美食專家
恭喜發財!新年快樂!蛇年第一集的《台味超有港》,我真的要說一句:「厲害了我的台味超有港!」因為我本集請來香港知名主持人、美食專家盧覓雪來到節目當中,跟大家分享她跟臺灣的味蕾故事。盧覓雪在節目中有說出她跟台灣因為美食而牽起的緣份,也有說出她每一次來台灣都會帶什麼伴手禮回香港,而且她更把自己喜歡的餐廳的口袋名單告訴大家不私藏。 ...更多

播出時間: 2025-01-22
住台超過30年 香港歌手邰正宵 念念不忘高雄雪花冰

來賓:邰正宵 / 歌手
自從我開始做《台味超有港》以來,大部份的來賓都是住在台灣的香港人, 但是大部份來賓住在台灣的時間都跟我差不多,最多只有10年左右,所以我決定要找一位住在台灣很久的香港人,所以本集就是請來這位住在台灣已經超過30年,而且是我的偶像邰正宵。
邰正宵從大學時期到出道成為歌手,直至到現在,他住在台灣的時間最多,而他每次回到香港 ...更多

播出時間: 2025-01-08
香港電影《破·地獄》的女主角和導演 來台宣傳說出最愛的台灣美食

來賓(左起):陳茂賢、衞詩雅(導演、演員)
打破多項香港電影票房紀錄的港產電影《破·地獄》。早前女主角衛詩雅和導演陳茂賢就來到台灣宣傳,我立刻把握機會,邀請兩位來到《台味超有港》分享他們對台味的感覺。
我跟詩雅和陳導已經認識很多年,以前跟詩雅見面幾乎都是在馬來西亞拍電影,我跟陳導就認識最久,20年前我還在前家當編劇時,就已經寫我有演的角色,所以今 ...更多

播出時間: 2024-12-25
金馬金像最佳攝影指導 第一口臺灣美味竟然在夜店

來賓:王金城 / 攝影指導
我在2004年時接到我人生第一個代言廣告,當天拍攝的攝影師雖然是第一次合作,但我記得他在拍攝是非常細心和認真,還不時提醒我,希望我能讓鏡頭拍攝到最好的一面。十多個小時的拍攝之後,所有工作人員都非常疲倦,大家都埋首收拾東西,希望盡快離開回家休息,但是這位攝影師卻沒有將其他人一樣,而是走過來給我鼓勵,還送上他的名片給我,上面寫 ...更多

播出時間: 2024-12-11
香港女婿迷戀台灣虱目魚湯 台灣媳婦愛香港叉燒瘦而不柴

來賓:馬老師夫婦 / 老師
本集的《台味超有港》對我來說,是非常有意義的。原因是,我今天請來的來賓,是培育我成材,當年我的國中和高中老師和他太太。能夠讓老師看着我成長,見證着我一步一步往理想邁進,到今天再把老師帶來我節目中,連我也被我自己感動到啊~~!
在50多年前,馬老師從香港來到台灣的師範大學讀書,因此認識到當年的學妹,再把學妹迎娶回來成 ...更多

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