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週三 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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節目快訊

播出時間: 2024-07-24
住台3年 金像獎得主謝雅兒 最愛台灣自助餐

受訪者:謝雅兒/香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人
這一集的《台味超有港》請來的來賓,是今年香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人謝雅兒。
前陣子才在香港當完鄭秀文演唱會來賓的雅兒,其實已經在台灣生活三年了。而雅兒會來台灣的生活的原因,是因為她以前的作品都是以華語為主,所以一直都想來台灣這個華語市場發展。而在3年前,她的音樂製作人剛好也想換個工作環境 ...更多

播出時間: 2024-07-10
在台灣運動感動到哭,Beyond把沒喝過鴛鴦的劉志遠帶來台灣

受訪者:劉志遠/前Beyond成員
這幾年越來越多香港人來台灣生活,而其中,香港知名樂團Beyond的前團員劉志遠也是住在台灣。主持人張啟樂之前就透過一位音樂朋友而認識了劉志遠,難得在台灣認識到這位音樂大師,所以他特別邀請志遠來到《台味超有港》,聊一下這位前Beyond團員在台灣的生活。
志遠原來在台灣生活已經有10年了,當初是因為認識現在的 ...更多

播出時間: 2024-06-26
來台兩年不斷開發台灣味,台灣的甜吃得很舒服

(來賓:Shirley李雅欣)
很多香港人都喜歡台灣,這次我邀請的來賓Shirley也不例外。在台灣生活已經兩年的她,在來台灣生活之前就已經常常來台灣旅遊。而在這段台灣生活的期間,她更不斷開發以前從未去過的秘密美景和吃盡以前沒吃過的台灣美食,所以本集《台味超有港》就一起來了解一下Shirley在台灣的新發現。 不斷說台灣的甜讓她吃得很舒服的Shirl ...更多

播出時間: 2024-06-12
香港資深電視人,愛台味更愛台美

(受訪者: 九叔)
《台味超有港》又來了!這一次我請來的來賓,是前陣子在香港引起很高關注和討論的電視節目《茶餐廳》的製作人九叔。
我跟九叔已經認識二十幾年,當初我剛加入香港電視行業時就跟他認識了。九叔來到台灣生活已經兩年了,但一直深耕在香港電台視業的他,為什麼會來台灣生活呢?
在節目中,九叔說他第一次來台灣是在90年代,當時是因為當上 ...更多

播出時間: 2024-05-29
香港創立 帶來台灣 堅持歐洲傳統口味不調整

(受訪者:Roberto & 阿芙)
這一集的《台味超有港》請來的來賓,是已經跟我認識二十幾年的老朋友Roberto和阿芙。
Roberto和阿芙來到台灣生活,剛好滿一年。而Roberto他第一次來台灣,是在他十幾歲讀中學的時候。他說他第一次來到台灣,就被台灣的美食深深所打動。從此之後,他每一年暑假都要來台灣吃他心心念念的台灣美食。但其實在那 ...更多

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