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Rti 中央廣播電臺 
惜食台灣行動協會今天(28日)於新北市舉辦「惜食台灣關懷醫護最前線」活動，衛福部長陳時中、台北市長柯文哲及新北市長侯友宜都一同出席，會後也親自送便當給第一線醫護人員，期盼在疫情緊繃的時刻，凝聚正能量，支持第一線防疫人員。
惜食台灣行動協會長期搜集可能被浪費的食材，並製成餐盒，送餐給弱勢家庭、獨居老人等，愛惜食材又關懷弱勢。為關懷居家隔離民眾及第一線辛苦防疫的醫護人員，惜食台灣行動協會28日於新北市舉辦「惜食台灣關懷醫護最前線」活動，邀請衛福部長陳時中、台北市長柯文哲及新北市長侯友宜出席。
提出此構想的陳時中致詞時指出，這個計畫能夠成功要感謝台北市提供場地、新北市提供食材，看似簡單，但其實很少有縣市政府願意將土地或資源給其他縣市政府使用，顯示台灣人民心都是熱的，在歷史上都會記上一筆。他說：『(原音)我常常在說合作才會成功，不合作再厲害都不會成功，合作才會產生社會力，力量才會出來。』
柯文哲致詞時則指出，這個場域本來就是閒置空間，能夠不養蚊子，還能有這麼好的用途，是非常有意義的活動，台北農產公司也會盡力協助。侯友宜致詞時也說，這是公私部門、中央跟地方、雙北一同合作的成果，新北市會盡全力將防疫做到位、而且做在前面。
惜食台灣行動協會理事長簡承盈受訪表示，期盼在疫情緊繃的時刻，凝聚正能量，支持第一線防疫人員，惜食廚房28日正式啟用後，每天將送出300份便當到雙北幾間醫院，並逐步增加數量，預計疫情期間將送出2萬5000份愛心便當。
