認識東南亞料理小故事廣播劇+文字書免費下載 - 新聞

為了讓孩子們在短時間內，認識東南亞料理的小故事，大享食育協會連續三年一共製播了34集的東南亞飲食文化廣播劇，並搭配出版了圖文並茂的文字書，歡迎民眾在官網免費下載。

「大享食育協會」自從2018年立案後持續關心學童營養午餐政策和食農教育等議題，秘書長黃嘉琳表示，在倡議的過程中，他們漸漸發現新住民子女越來越多，如果能正面地、深度地介紹多元飲食文化給學童，他們相信，不只能協助新二代肯認自身多元文化的背景，也能培養其他孩子尊重、包容的素養，因此，從2020年開始，協會每年推出不同主題的東南亞飲食文化廣播劇。

關於最新一季的內容，黃嘉琳透露目前的初步規劃，她說：『(原音)像我們現在做過「東南亞的滋味小劇場」、以海鮮為主的「鱻味in Asia」、以瓜果類為主的「瓜味in Asia」，接下來，我們希望可以做更多，比如說大家都會用很多的雜糧、豆子，在亞洲各國是很受歡迎的，各有不同的風貌，如果可以的話，我還想要繼續做「香料in Asia」，特別是在東南亞，是非常會使用香料的地方，去凸顯它食材的味道。』

黃嘉琳說，只要資金到位，廣播劇將會一季接一季地製播下去，並在Podcast頻道「滋味小劇場」陸續上架，而且歡迎民眾免費下載電子版文字書搭配收聽，書中除了有雙語文字，也輔以彩色插圖，協助聽眾輕鬆學會東南亞飲食相關單字，此外，書裡還有新住民設計的食譜大放送，就是要鼓勵師生、親子一起共讀、深刻體會東南亞料理的豐富滋味。