食安辦：11月啟動雞蛋業者聯合稽查 - 新聞

進口雞蛋問題引發重視，衛福部食藥署日前已完成16家進口雞蛋洗選業者、13家倉儲物流業者聯合輔導及59家液蛋製造業者查核。行政院食品安全辦公室督導協調農業部及衛福部食藥署在今天(3日)辦理法規說明會，邀集國內相關蛋商公會、液蛋業者、報驗義務人，宣導食品安全衛生管理法標示相關法規及案例說明。行政院食安辦表示，中央與地方政府農業局(處)、衛生局也將於11月起啟動聯合稽查。

食安辦表示，本次稽查規劃依衛福部食藥署定期盤點進口蛋品業者的名單，由業者登記地所轄之農業及衛生單位共同執行查核。查核重點包括，食品業者是否保存來源文件及流向紀錄；產品標示是否符合「食品安全衛生管理法」，例如原產地(國)是否正確；進口雞蛋如經洗選，有效日期不得超過該進口雞蛋之有效日期；液蛋產品之混合加工未有實質轉型，原產地應依混裝含量(重量)由多到少個別標示等。

食安辦表示，如查有標示不符情況，將依法裁處新台幣4萬至400萬元罰鍰，有衛生安全疑慮時，得命食品業者暫停作業並封存該產品，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間。食安辦強調，政府將持續加強進口蛋品邊境查驗及後市場稽查，維護消費者食品安全。