台北市蛋業商業同業公會今天(16日)表示,明天(17日)蛋價將調整。農業部則表示,春節以來產地價降2次、漲1次,將為每台斤新台幣39.5元,反映在批發價上,17日起為每台斤49元。
春節前蛋價才調漲,春節結束又要調整,但產量沒有波動。台北市蛋商公會理事長林天來表示,雞蛋目前供過於求,所以春節結束後1次調整,批發價為每台斤49元。
根據農業部畜牧處統計,雞蛋產地價春節前2度上漲2元,依序為1月24日漲至40.5元、1月31日漲至42.5元;接著春節休市(10天)之前的2月5日宣布調降3元、變成39.5元,2月15日再降3元、變成36.5元,以及明天17日漲3元,將為39.5元。
批發價部分,畜牧處指出,1月22日漲2元、變成每台斤50元,1月29日再漲2元、變成52元;接著春節休市前調降3元、變成49元,但是休市10天沒有交易,所以明天17日才反映。
其實春節前後,農業部官網雞蛋產量都在12萬1500箱(每箱200顆)左右,且從去年12月起就達12萬1000箱,都達往年正常消費需求量水準。
由於雞蛋也是原物料,會影響物價波動,短期間漲跌頻繁是否適宜,農業部其實已在構思彙整對策。農業部指出,會呼籲產業界根據生產成本、消費者物價指數等因素,在合理區間裡調動價格,但因外界屢屢質疑農業部干涉蛋價調整,構思的內容會作為建議,最終尊重產業是否接納。