5日是中元節，全國毛豬交易均價日前每公斤超過新台幣83元。農委會畜牧處副處長王忠恕今天(4日)表示，前兩天交易量近2.8萬頭，跟去年相當，主因禽流感案例又起，替代效果帶動價格上揚。
全國毛豬交易均價2日每公斤飆上83.29元，3日每公斤83.53元，價格高過83元，走揚2天。
王忠恕說明，這兩天的交易量分別達2.7萬餘頭及接近2.8萬頭，跟去年中元節前2到3天的採購高峰期的交易量相當，供應量足夠，會漲上83元多，主因是1日新北市傳出禽流感案例所致，消費市場是很敏感的，會轉向採購豬肉，帶動價格上揚。
他並說，今天交易均價已回跌至每公斤82.25元，之後應該會逐漸回到每公斤80、81元水平。