共享廚房具公安疑慮徐國勇：營建署盡快研議處理 - 新聞

在台北市傳出有業者打算在住宅大樓地下室設置「共享廚房」，引發住戶恐慌，內政部長徐國勇今天(14日)在立法院內政委員會答詢時表示，內政部已注意到這個問題。他指出，這是新興行業，目前還沒有明確規範，但這不像傳統的餐廳，關於場所分類、消防規範等，內政部已開始研議如何分類與管理。

台北市議員指出，大安區有業者要在地下室設立「共享廚房」，規劃隔出31間廚房、共有132個爐火出租，再和外送業者合作送餐，引發住戶的恐慌。民進黨立委沈發惠14日在立法院內政委員會質詢時，質疑這是否符合相關消防、營建法規。

消防署長陳文龍表示，因為目前分類沒有共享廚房，所以比較傾向餐廳，也就是在消防安全設備設置標準中的甲類場所；但內政部長徐國勇認為這不像傳統的餐廳，性質比較接近中央廚房。他指出，目前對此類場所還沒有明確規範，台北市政府已表示在釐清前不會核發竣工許可，也建議業者暫緩開業，內政部會盡快討論相關認定與管理。徐國勇：『(原音)現在台北市政府把它擋起來了，竣工的這些證明也暫時不會給他，我們趕快來作相關的研議，這到底應該算哪一類，要如何檢查、如何處理。』

徐國勇表示，這是新興行業，就像之前Uber出現時，也產生許多疑義，由於建管單位的認定很重要，他已要求營建署積極研議。